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クックパッド つくれぽ100超えレシピ

クックパッド 簡単!美味しい!つくれぽ100超えのレシピ集【スープ・汁物】

クックパッド 簡単!美味しい!つくれぽ100超えのレシピ集【スープ・汁物】

ちょっと一手間で、ぐっと旨味が増す豚汁や、ラーメンにもピッタリ!豚もやしスープなど、スープ・汁物のレシピです。

プロ直伝!簡単にして激ウマな豚汁の秘密
Cpicon プロの味!簡単にして激ウマな豚汁の秘密 by こじまぽん助

【材料】
【材料】(4人分)
■ ——具材——
豚バラ肉(薄切り)300g   ごぼう 1本
蒟蒻 1枚         人参  1本
大根  1/3        玉葱  1個
■ ——調味料——
ごま油 大2     にんにく(みじん切り) 小1
チューブ生姜  3cm 塩  ひとつまみ
粉末かつおだし 大1 味噌 適量

今までイマイチ美味しく作れなかった豚汁でしたが、このレシピで作った 豚汁は今までに食べたことがないくらい美味しく作ることができました。 最初にごま油でごぼうを炒めるだけで旨味がとても増します。この一手間 があるだけで仕上がりが全然違います。
めちゃ旨!豚もやしスープ
Cpicon めちゃ旨!豚もやしスープ by みどふぁどベシ

【材料】(2人分)
豚こま切れ肉 100g  もやし  1/2袋~
かつお節小袋 1パック  ごま油  小さじ2
●水 600cc  ●中華スープの素 小さじ1
●おろししょうが、おろしにんにく 各1かけ分
しょうゆ 大さじ1弱 
合わせ味噌 大さじ2と1/2
ラー油  少々  (塩少々)
ネギ・いりごま・一味(七味)唐辛子適宜

メインの料理になるくらい食べごたえのあるスープです。コクが出ていて レシピにも記載されていましたが、ラーメンのスープのようなので、 ラーメンを入れれば主食にもなります。

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