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クックパッド 簡単!美味しい!つくれぽ100超えのレシピ集【豚肉・牛肉】

クックパッド 簡単!美味しい!つくれぽ100超えのレシピ集【豚肉・牛肉】

肉汁たっぷりジューシーメンチカツや、簡単で美味しいしょうが焼きなど。豚肉と牛肉のレシピです。

新玉ねぎの豚肉ロール
Cpicon 新玉ねぎの豚肉ロール by 春小町

【材料】(2~3人分)
豚薄切り肉(しゃぶしゃぶ用可)150~200g
新玉ねぎ(普通の玉ねぎ可  )1個半~2個
塩こしょう  少々
●しょう油 大さじ2  ●みりん 大さじ2~
レタス、キャベツ、トマト  適量
マヨネーズ、七味お好みで

お肉を巻くだけで、玉ねぎがボリュームのあるメイン料理になりましら。 照り焼き味でしっかりした味なので、レタスなどの葉物野菜とよく合い ます。マヨネーズをかけてるとよりコクが出て、七味唐辛子をかけると ピリッとしたアクセントが味をしめてくれます。
お弁当◎キャベツ☆豚挽肉☆簡単メンチカツ
Cpicon お弁当◎キャベツ☆豚挽肉☆簡単メンチカツ by Chisora

【材料】(4人分)
キャベツの葉  大4枚  玉ねぎ  中1個
豚挽き肉  300g  揚げ油  適宜
◎卵    1個  ◎マヨネーズ  大さじ1
◎パン粉1カップ  ◎塩こしょう  適宜
■ 衣
△小麦粉  約大さじ5 △溶き卵 1個分
△パン粉約1.5カップ

キャベツがたっぷり入っていて野菜の甘みがよく出ていてとても美味しか ったです。お肉からジュワッと肉汁がでてきてジューシーです。初めてメ ンチカツを作りましたが簡単に美味しく作ることができました!次の日の お弁当にも入れました。冷めても美味しいです。
一番簡単★しょうが焼き
Cpicon 一番簡単★しょうが焼き by バカゾク

【材料】(2~3人分)
豚ロース    300g
★生姜チューブ 4cm  ★砂糖 小1
★酒       大1  ★醤油 大2
★みりん     大2

しょうが焼きは色々なレシピで作ってきましたが、このレシピが一番簡単 で美味しかったです。事前に漬け込む必要がなく、お肉をフライパンで焼 いて合わせておいたタレを入れたら、タレがほとんどなくなるまで焼くだ けです。時間がなくてもパッとメインのおかずが作れます。
もやしと豚ひき肉のピリ辛味噌丼
Cpicon もやしと豚ひき肉のピリ辛味噌丼 by moj

【材料】(3~4人分)
もやし   1袋   豚ひき肉 300g
★味噌 大さじ2
★醤油・砂糖・酒・みりん各 大さじ1~
★すりおろしショウガ    適量
★豆板醤(一味唐辛子)  小さじ1/2~
片栗粉(トロミ用)    大さじ1/2~1
ごま油(仕上げ用)     大さじ1

ご飯とよく合う丼です。私はしゃきしゃきした、もやしの食感が好きなの で先に挽肉を炒めてから、もやしをサッと炒めました。少し甘い味付けで すが豆板醤の辛みが味を引き締めてくれて、飽きのこない味です。 ご飯にのせず、お皿に盛ればおかずにもなります。

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