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【パスタ】クックパッドつくれぽ1000超えレシピ 『極ウマ♡ナスとひき肉のボロネーゼ風パスタ』

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2016-04-28

【パスタ】クックパッドつくれぽ1000超えレシピ 『極ウマ♡ナスとひき肉のボロネーゼ風パスタ』

極ウマ♡ナスとひき肉のボロネーゼ風パスタ

材 料(1人分)

  • パスタ・・・・・・・・・・・・・・80g
  • 豚ひき肉(合挽きでも)・・・・・・50g
  • ナス・・・・・・・・・・・・・・・1本
  • にんにく・・・・・・・・・・・・・1片
  • ケチャップ・・・・・・・・・・大さじ2
  • ウスターソース・・・・・・・・大さじ1
  • 顆粒コンソメ・・・・・・・・小さじ1/2
  • 塩・・・・・・・・・・・・・・・適量
  • ブラックペッパー・・・・・・・・適量
  • パルメザンチーズ・・・・・・・たっぷり

作り方

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 パスタを茹で始めます。(私はレンジでチン!で茹でるパスタケースを使用しました。)にんにくはみじん切り、ナスはヘタを取って小さめの一口大に切ります。

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2 フライパンを温めて、ひき肉を炒めます。色が変わってきたらにんにくを入れます。香りが立ってきたらナスを入れます。

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3 全体をよく混ぜ合わせながら炒めてナスがしんなりしてきたら、塩・コショウをして混ぜ、ケチャップ・ウスターソース・コンソメの順に入れてさらに混ぜあわせます。

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4 茹で上がったパスタを加えて全体に絡まるように混ぜ合わせます。

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5 お皿に盛りつけてパルメザンチーズをかけたらできあがり〜♪

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Cpicon 極ウマ♡ナスとひき肉のボロネーゼ風パスタ by なないく 

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